2019新会员送体验金 提高孩子免疫力,蔬菜水果不能少

2020-01-11 11:58:03   【浏览】2079

2019新会员送体验金 提高孩子免疫力,蔬菜水果不能少

2019新会员送体验金,文/刘丹丹(国家公共二级营养师)

冬天是感冒的多发季节,身体抵抗力比较弱的宝贝更容易受到感冒的侵袭。其实,只要宝贝平时注意保暖,饮食上注意膳食平衡和营养均衡,不要忽视蔬菜和水果的摄入,是可以增强宝贝的抗病能力和抗寒能力的。

1~3岁的宝贝身体处于一个快速的生长发育阶段,对各种营养素的需要相对于成人要高,而受到季节的影响。冬季的宝贝更容易出现缺钙、缺铁性贫血等问题。所以,要保证宝贝一天中食物的能量和优质蛋白质摄入量的充足,并且还要尽量广泛的摄入各种食物,以扩大维生素和矿物质的来源。由于蛋白质的重要性,不少家长都比较注意在这个时期宝贝蛋奶的摄入量,但是却忽略了蔬菜和水果对宝贝成长的作用。下面就让我们一起来看看蔬菜和水果对宝贝的好处。

帮助钙吸收

冬天日照时间变少,天气寒冷,户外活动时间也相应变少,在这样的季节怎样可以预防宝贝缺钙?除了每天喝牛奶或酸奶等乳制品外,足量的蔬菜和水果也是必不可少的。蔬菜水果中含有丰富的维生素c,维生素d对于补钙的促进作用大家一定不会陌生,其实维生素c也可以促进钙的吸收,并且对于维护骨骼健康、牙齿的正常生长等方面也起着重要的作用。

提高铁的吸收率

如果体内储铁量不足或者膳食中营养不均衡,宝贝很容易出现由于铁缺乏导致的缺铁性贫血,主要表现为:免疫力降低,怕冷、生长发育迟缓甚至影响智力发育。预防缺铁性贫血除了在膳食中要注意摄入含铁丰富的食物如肝泥、肉末、豆类、血豆腐等,同时要增加新鲜的蔬菜和水果的摄入。深绿色叶菜所提供的铁是不可忽视的,同时新鲜的蔬菜和水果中所富含的维生素c可以促进铁的吸收,提高豆类中铁的吸收率。

对宝贝的视力发育有益

幼儿时期是视觉神经发展的重要阶段,而维生素a对于宝贝的视力发育和身体发育有重要的作用。缺乏维生素a 的宝贝容易出现暗视力下降、呼吸道炎症、免疫功能低下等症状。补充维生素a 的最佳食物来源是动物性食品,如肝脏、全脂奶等,不过许多绿色、黄色的蔬菜水果比如胡萝卜、菠菜等,其中有含量丰富的β-胡萝卜素。对于大多数人来说,含有β-胡萝卜素的蔬菜和水果是补充维生素a的主要来源。

预防宝贝便秘

冬季天气寒冷干燥,宝贝的活动量和饮水量如果因天气的变化而减少,这样很容易造成便秘。而蔬菜水果中不仅有丰富的维生素和矿物质,还富含膳食纤维,可以有效的防治宝贝便秘。不过膳食纤维并不是越多越好,过多的膳食纤维和植酸对营养素的吸收和利用是有影响的。每天选择新鲜绿色、红黄色蔬菜水果各150克左右可满足一天的需要。

tips:

蔬菜水果不能互相代替

需要注意的是,虽然蔬菜和水果对宝贝健康的作用有很多相似之处,但是它们的营养价值各有不同。所以,蔬菜水果不能互相代替,要做到每餐有蔬菜,每日有水果。而动物性食物中所提供的营养素比如维生素a、铁等的吸收利用率要高于蔬菜水果,所以不要让宝贝吃素,注意食物多样化,培养不挑食的良好饮食习惯,这样宝贝才能更加健康的成长。

来源:妈咪宝贝传媒

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